在行行文字裡看見滷排骨和滷菜，這兩種菜式無需多想，肯定來自台灣。對啊，滷排骨是鐵路便當的常客，而滷菜是在蘭嶼島上的小店吃的一份午餐。
其實談起台灣，“滷肉飯”是主角才對，而我吃過最好吃的滷肉飯是在新竹的菇菇鍋，那味道永世難忘，也不願意用我的文字去糟蹋那碗滷肉飯的美，甚至不想再光顧一次，畢竟最好吃的滷肉飯，藏在心中就好。
回來，滷菜。
話說，我就是那麼任性，在今年的夏天去了一趟蘭嶼。數年前看見蘭嶼的旅遊報導，當下覺得那是亞洲的希臘島，感嘆她的藍，感嘆她的白。直到多年後有機會去到那裡，所謂的希臘夢直接破碎。
碰...碰...碰...碎後，當然不願多提。
可是，今天卻讓我想起那盤滷菜，或許滷菜裡存有一絲點的感情，值得讓我再次反映回憶片段吧！
滷菜是民宿的主人請我吃的。早晨起身後，想到民宿附近找吃，邊走邊留意身旁的大野豬，深怕驚醒了小豬，它們衝著我的方向找奶吃。
再走著，走著，睜大眼睛看著前方的狗兒，多怕它們發瘋似的往我這裡舔，舔什！？最後最後，放輕腳步避開山羊，好害怕它頭上的角往我的屁股鑽。
終於走下了山坡，那200米的路程，真是步步驚心，唉！
早晨任務剛要開始，卻被老闆給叫住，“要出去嗎？客人要到了。”
好吧，反正這附近也沒什麼好吃的。昨夜羊肉店的日本鮮肉也吃不到，還是坐上車子到別出覓食更為實際。
我一屁股地坐上卡車的右邊，大馬的駕駛座位，台灣的乘客座位，隨便，反正肚子還未餓跟著老闆兜風看風景去。
老闆說，今早要送那兩位小屁孩的行李到碼頭去。哦...那小屁孩，男的見到蟲子呱呱叫，女的看見黑夜裡的星星呱呱叫，這組合還蠻有趣的，回國後不知是否還會像昨晚相擁在黑夜裡。
那兩個小屁孩說，想環島最後一次，拍拍照片，再到碼頭取行李，還未吃早餐就離開了，拋下我、老闆和行李，在卡車上環島。
送走兩個小屁孩的同時還得接一對夫婦，老闆交給我個白板，要我去碼頭領人去。白板、碼頭、客人，成了我在蘭嶼的“旅遊活動”。還來不及埋怨，熟悉的船已到了。
老闆皺起眉頭開始罵：“那兩位大陸的旅客怎麼還沒來拿行李啊！船都到了呢！”
“好吧，你在車上守著他們的行李，我到碼頭找一找。”
唉，身旁只有個圍巾，還是包起了頭，遮陽好了。走了整個碼頭不見小屁孩的踪影，只好抱著白板站在船前，等客人上岸。
船停了，顧客還未下來，那猛烈的太陽早已把我給榨乾，榨菜一樣，乾乾爛爛的，真是幹！最後，還是走到“領人區”去，看個帥老闆立刻上。（是上車）
“老闆把車子停在山坡上，而我在碼頭等顧客，這是什麼員工福利嘛！”躲在別家民宿的卡車裡開始碎碎念，身旁的黑大哥（為何不是大黑牛）開始打聽我是哪家民宿的小幫手，怎麼皮膚那麼嫩滑（別想歪，純粹我還未曬黑，他們看不慣我的白）。
躲在別人的車子裡抬槓幾分鐘後，顧客陸續下船，他們開始趕我下車，我只好包著圍巾，繼續喊客人的名字去。對，就是那位台灣夫婦，嘿嘿，任務完成。
“我是XX民宿的小幫手，你們是XXX對吧？來，跟我到山坡上去，老闆在那裡等候哦！”
船到了，船也要走了，我家老闆還在罵那兩個小屁孩。
最後，看見怕蟲子的小孩和穿著紅長裙的女孩，衝著下坡，想立即衝上船去。唉，可憐，車尾的幾個行李箱，最後還是老闆扛下坡送上船給他們。
行李任務結束，送顧客回民宿去，老闆開始說“蘭嶼的故事”還有那會跳舞的馬路，這台詞說了第三次後，我也倒背如流，當年的旅遊課沒白費，或許我是有當導遊的天分。
車子在蘭嶼的路上跳了將近20分鐘，回到了原點。大野豬還是在屋旁，山羊還是在山坡上流蕩，狗兒還是在家裡睡覺，一切沒變，只是我的肚子開始咕嚕咕嚕地呼喚我。
哦呀！說好的早餐呢！吃什麼好？隔壁的日本鮮肉還未起床啊，那台中股票經歷也還在睡夢裡，村子是那麼的平靜，和昨夜的宵夜時刻完全是兩回事。
“上車，走！第二趟船要到了。”
又上了，這次是賊車。
老闆遞上一瓶冷台啤，車子播了周杰倫的舊歌，勉強掩蓋了肚子的哭鬧聲。原來民宿小幫手一點都不好當，那稀薄的圍巾似乎擋不到中午的太陽，接下來怎麼辦才好。咕嚕咕嚕，冷台啤入肚，爽！
車子轉到了市鎮，老闆說，船還未到，下車吃早飯吧！早餐？！哦也！眼睛亮了，立刻開門衝下去。
這小店在市鎮裡，對著大海，可看見遠方的船，無需看牆上的鐘錶也知道船抵達的時間。我和老闆就坐在對海的座位，喝著冷台啤，看著餐牌。
最後忍不住腳步，還是到攤子前仔細看了所有的食材和眼前的鹵料，嗯，又是鹵料，吃滷肉飯嗎？這鹵料過海後價格不菲，還是算了唄！
最後，點了一碗餛飩麵，麵裡有餛飩，會飽點吧！再說，我愛餃子，沒餃子，就餛飩，也不錯，最起碼可溫暖我在蘭嶼的日子。
餛飩麵上了，還來了好大碟的滷菜。老闆看見我站在檔口徘徊那麼久，也只點碗餛飩面，什麼都不敢點，所以和老闆娘咕嚕咕嚕說了我聽不懂的族話，就變成一盤大大盤的滷菜。
不客氣，不要臉，不用好意思，發揮記者本色，直接吃。
蘭嶼的第一份早餐竟然是老闆請的滷菜。滋味如何？不懂，但也因為這盤滷菜和老闆做了個朋友，say
peace了，畢竟昨天我們可是在民宿前大吵大鬧了一番，我還哭了一個傍晚。
一瓶台啤，一碗餛飩麵，一碟滷菜，就settle，真簡單。
“快吃，船來了，要接客人了。”
滷菜下肚，接客人去。
